布里面包的做法
布里面包的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关布里面包的做法吧。
1.12将干性和湿性材料(除黄油外)混合搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可
2.21将搅拌好的面团室温25℃发酵50分钟左右
3.将面团分割成200g一个,滚圆松弛25分钟
4.将面团排气对折
5.将面团从上往下卷
6.卷成两头尖的橄榄形
7.以温度28℃,湿度80%,发酵40分钟左右
8.发酵好表面洒上低筋面粉,划上刀口
9.以温度220℃,喷蒸汽烘烤25分钟
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的布里面包一定会出自您的手笔哦。
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