一个人也要好好吃饭--石锅拌饭

场景/问题/来源

韩食,石锅拌饭

一个人也要好好吃饭--石锅拌饭

知识/回答

两年前刚开始，突然间假如吃辣椒，自身便会脸上起痘，因此也不太碰辣的了。但常常看见小伙伴们尽情而食，对那耀眼的红彤也是好生羡慕，顶着吃了就起痘的工作压力，有时候也会浅尝即止。

北方人吃辣椒并不看重，直至川菜满地开启，才让口感被这些又香又辣的四川菜虏获。而食味武林中，黔人食辣，纯碎爽快;陕人食辣，热情受欢迎;川人的朝天椒中常会伴麻椒，丰富多彩香醇;湘人嗜辣，恨不能辣到疼痛方可舒服……这般五彩缤纷之甜味，针对不太想吃辣椒的自身而言，還是并不太辣，且伴随新鲜水果香甜的韓式甜味更为合适。

韩食看起来简易，却比中国更具有对食材文化艺术的重视。一碗制做简易的石锅饭，亦有着“五行五脏五色”的基本原理。自身选定的原材料里，西兰花和丝瓜属木，有利于肝脏。生猪肉、红萝卜、辣酱属火，有利于心脏。鸡蛋黄属土，有利于肝脏。绿豆芽、蛋白质属金，有利于肺部。平菇属水，有利于肾脏功能。挑选好有喻意有营养成分的食物，再认真制做后精美地放置，用有利于隔热保温的砂锅加温，可谓是好味又暖心。

此外，在首尔吃”石锅饭“也是感情的定性分析。假如恋人一起上餐饮店点”石锅饭“得话，男性务必得先替女朋友搅好石锅拌饭，若女朋友没法将饭食吃个光溜，那男性就得将剩余的饭彻底吃干净，以意味着对女朋友的感情。

若一个人吃呢，那么就自身细细地拌好，轻轻地通道，渐渐地品位吧。《离婚律师》里姚晨说的，一个人更应当买张好床，由于孤独，孤独，冷。一样，一个人更应当不想吃饭，由于自身的人体需要补充动能，自身的心需要特色美食抚慰。

未婚男女们，在另一个人还没有出現以前，好好爱自己吧。若不自身保重，又怎可盼望他人来保重……

原材料：

生猪肉60克西兰花60克平菇60克豆芽菜60克红萝卜50克丝瓜50克生鸡蛋1枚

调味品：油适当盐适量五香粉少量米酒1/2勺生抽酱油适当白砂糖少量玉米粉少量食用碱少量芝麻油少量韩式辣酱适当

制做：

1. 把生猪肉切成约5cm长的丝袜高跟鞋，放进适当盐、五香粉、米酒、生抽酱油、白砂糖，抓拌匀称。放进木薯淀粉，抓匀，静放10分钟。

2. 将西兰花、豆芽菜均切成约5cm长的段，平菇、红萝卜、丝瓜切割成5cm长的丝。煮锅中放进适度的水，烧开后放进西兰花，放进食用碱，煮开后捞起来沥去水。

3. 将锅中的水扔掉，再次放进些烧开，放进平菇，煮开后捞起来。

4. 炒菜锅热后放进适当油，待油温高后放入丝袜高跟鞋，煸炒至熟后盛出丝袜高跟鞋。

5. 用炒菜锅中炒瘦肉后剩余的油，立即放进胡萝卜丝煸炒至熟，盛出。