肉类的种类和营养价值各不相同
肉类的种类和营养价值各不相同
肉类食品的类型和营养成分不尽相同，很多人都喜爱吃荤，乃至是无肉不欢，有的小孩沒有肉就不想吃饭，也有的人喜爱吃荤真是来到无肉不欢的程度，那麼，肉的类型不一样那麼它的营养成分也是不一样的。
牛羊肉：最健壮的肉。凡体质虚弱而智商衰落者，吃羊肉更为适宜。牛肉蛋白质的碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合。但牛羊肉的肌肉纤维较不光滑不容易消化吸收，有很高的胆固醇和人体脂肪，故老年人、儿童及消化力弱的人不应多食。
牛肉：最滋补养生的肉。牛肉有利于元阳、补精气、疗肺虚之作用，对喘气、气管炎、肺部疾病及阴虚内热的患者非常有利。还能益肾补肾壮阳，滋阴养血耐寒，强壮人体，是冬季的滋润饮食疗法佳品。但特别注意的是，牛肉终究性偏湿热，并不是每个人两相宜。阴虚火旺、咳嗽有痰、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应禁吃。
生猪肉：最补钙的肉。生猪肉胖瘦区别很大，白肉中脂肪率高，蛋白质含量少，多吃非常容易造成 高血脂和肥胖症等病症;蛋白绝大多数集中化在猪瘦肉中，并且猪瘦肉中还带有血红蛋白浓度，能够 具有补铁的作用，可以防止贫血。肉中的血红蛋白浓度比绿色植物中的更强消化吸收，因而，吃猪瘦肉补钙的实际效果要比吃蔬菜好。因为生猪肉的化学纤维组织较为绵软，还带有很多的肌间人体脂肪，因而比牛羊肉更强消化。中医学上觉得，多吃猪肉中的猪瘦肉有滋阴润燥的功效，对热症伤津、燥咳、便秘等病症都是有一定的治疗效果。
鸡脯肉：人体脂肪至少的肉。这儿说的鸡脯肉，就是指削皮的鸡脯肉，由于鸡的人体脂肪基本上都会猪皮。每100克削皮鸡脯肉中带有24克蛋白，却仅有0.7克人体脂肪。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等症有非常好的饮食疗法功效。
河虾：营养元素数最多的肉。河虾中的营养元素极其丰富多彩，含钙量、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，全是身体所必不可少的。海产品尽管带有丰富多彩的营养元素，可是不应多食。受水污染的影响，海产品内通常带有内毒素和有害物，过多服用易造成 肠胃损伤，引起胃肠道疾病。
权威专家表述肉类食品的类型和营养成分不尽相同，它是常吃荤的盆友应当了解的，针对肉类食品而言适度的服用還是对人体沒有弊端的，可是假如常常吃荤，并且沒有控制得话，那麼那样对我们的人体也一种很大的压力。
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