如何烹饪大目金枪鱼呢？
如何烹饪大目金枪鱼呢？
蓝鳍金枪鱼是一种较为珍贵的淡水鱼食物，一般在海底地域生长发育打捞，它的身型十分大，肉厚腥味儿少，是用于制做海鲜鱼美餐的关键原材料。蓝鳍金枪鱼的类型较多，在其中，大目金枪鱼是较为火爆的一种，它的肉质地更为结实，吃起來爽嫩极其。下边就讨论一下怎样烹制大目金枪鱼的解读吧。
清蒸金枪鱼：
1.蓝鳍金枪鱼洗好，双面鱼身上刮花，备好葱、朝天椒。
2.鱼皮里塞外姜片。
3.用保鲜袋遮住。
4.放进微波炉加热，挑选清蒸鱼的选择项（隔水蒸更强，不上500g的鱼隔水蒸10分钟上下，微波炉加热要是5分鐘上下）
5.蒸鱼的时间里，提前准备一些凉开水（量是多少以能淹过鱼为标准），凉开水里再加适当的生抽，白胡椒粉，味精
6.取下蒸熟的鱼。
7.把刚做的沾料匀称地倒在鱼上。
8.朝天椒断开，葱切割成又长又卷的涤纶丝，置放鱼上。
9.锅中热滚油。
10.匀称淋在葱丝朝天椒上，听见哧哧一声，大获全胜。
蓝鳍金枪鱼平菇拌菠菜：
1.平菇事前温开水侵泡切一小块。
2.水烧开加适当盐、油，放进西兰花汆熟。
3.捞起来放进凉水中制冷。
4.用力将西兰花稍挤压水，无需太用劲。
5.热锅中，下蒜末，平菇，曝出香气。
6.下小辣椒，再添加适量米醋、生抽酱油、糖、少量盐，味精翻拌熬汁。
7.趁着热淋在西兰花上，并撒上熟芝麻，摆上水果罐头蓝鳍金枪鱼，浇上色拉油，翻拌就可以。
蓝鳍金枪鱼饭：
1.圆葱、姜、蒜、青柠檬切切丁，番茄切成片或切片，青辣椒切割成圈。
2.植物油倒进炒菜锅中。
3.倒进圆葱、朝天椒、蒜、姜文火煸炒。
4.爆锅一会后放进小小勺肉豆蔻粉，要是没有肉豆蔻粉还可以没放，随后调到最少火再次爆锅。
5.洗米。
6.另取一锅烧开水，放一勺盐。
7.当洋葱炒到橙黄色时配少量盐，再放进金枪鱼罐头，炒匀，盖上再次文火煨。
8.米放进煮沸的食盐水中，煮大约5-6分鐘。
9.当小米粒煮到颗粒物拉长圆润时捞起来铺平到炒蓝鳍金枪鱼的锅中，上边放几块番茄片。
10.把剩余的米再铺到番茄上，盖上焖煮。
11.焖煮大约10分钟后打开表盖翻匀，再盖上盖子再次文火焖煮。
12.再焖煮10分钟后熄火起锅。
13.热腾腾的蓝鳍金枪鱼饭就搞好了。
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