关于玉米的5个误区你不该再迷信
关于玉米的5个误区你不该再迷信
在夏季，有哪些能比得过一个新鮮的甜玉米棒子呢?苞米烤串是我们的最喜欢，电烤箱，乃至微波炉做出去的苞米也都很美味，有哪些能与之相提并论呢?但是大家好像对苞米的身心健康性存有好多个错误观念。终究，那么美味可口的东西毫无疑问有一个缺陷，对不对?
客观事实并不是这样。我们访谈了营养成分和饮食搭配学校的新闻发言人，注册营养师珍妮弗苹果麦克风丹尼尔，以回应大家对甜玉米的几个错误观念。
错误观念：苞米是不健康的。
不!苞米带有丰富多彩的营养成分，它肯定能够 作为你的日常蔬菜之一，麦克风丹尼尔说。有见解觉得，苞米不健康，这可能是根据苞米中高成分的木薯淀粉来讲，淀粉是一种碳水化合物化合物。“过去两年，我们经历了碳水化合物化合物的恐惧症环节，这造成 了苞米的坏名声，一样受影响的也有很多人钟爱的马铃薯，”她表述说。
错误观念：你的人体不可以消化吸收苞米 - 它是一件错事。
苞米中带有有很多的不可溶化学纤维，它是确实，它是一种不被人体消化的化学纤维，在排出来的全过程中可以推动胃肠的肠蠕动，这不是一件错事，麦克风丹尼尔说。自然，假如你吃完许多苞米，你可能会在你的排便中见到苞米，但科学研究早已证实不可溶化学纤维可以推动肠道益生菌在人体肠道内的活动。“假如我们期待根据饮食搭配得到 很多有利化学纤维，苞米是个非常好的挑选。由于苞米中另外带有较高占比的可溶与不可溶化学纤维，”她表述说。
错误观念：苞米并不是得到 营养成分的优良来源于。
洋白菜和西兰花这类蔬菜水果可能是更有信誉的营养成分明星赛，但玉米的营养使用价值也不能忽视。苞米中带有一定的维生素b2和维他命C，及其镁和钾。黄玉米带有丰富多彩的玉米黄质和叶黄素，它是二种纯天然的抗氧剂，对双眼的身心健康十分有益，麦克风丹尼尔说。
错误观念：你一直在杂货铺买的苞米是转基因水稻商品。
不。实际上，你一直在杂货铺买的绝大多数甜玉米都并不是转基因水稻商品，麦克风丹尼尔说。大规模种植的转基因玉米，比甜玉米成熟晚，并且一经大丰收，即被解决成食用油、玉米糖或其他商品，这种才算是典型性的转基因玉米。
这并不是说，转基因水稻的甜玉米不会有，但它终究是极少数。尽管孟山都公司早已开发设计并市场销售转基因水稻的甜玉米种子，但历经“地球上之家”组织的检测发觉，来源于英国八个地域的71个甜玉米样版(新鮮，冷藏和瓶装)，仅有2.4%的样版是转基因玉米。
假如你還是担忧吃到转基因水稻甜玉米，丹尼尔建议选购有机化学苞米，由于联合国粮农组织禁止在一切有机食品中应用转基因水稻。
(“这代表着一个有机化学农户不可以种转基因种子，有机化学牛不能吃转基因水稻紫花苜蓿和苞米，有机化学汤生产商不可以应用一切转基因水稻调料”，联合国粮农组织将这种要求确立发布在其网址上。)
错误观念：你没应当吃玉米，因为它是高糖份食材。
你肯定不会由于香蕉苹果是高糖份食品而绕开它，对不对?那麼，你为何要绕开苞米呢?一根香蕉与一根苞米带有同样量的热量 -
约110，但其糖份确是苞米的两到三倍。一根苞米的净糖份大概为6〜8克，而香蕉苹果大概为15克。
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