肉段烧茄子的做法
肉段烧茄子的做法
大家都了解四季豆带有的营养成分成份，十分的高很多的人都喜欢吃四季豆，那麼有关茄子的做法都有什么呢？舍弃很多的盆友还并不了解吧，接下去便是为大伙儿强烈推荐一道十分有营养成分的肉段烧茄子的作法方式十分的简易，并且是和很多小伙伴们的应用
主要材料
四季豆、生猪肉
辅材
朝天椒(青，尖)
原材料
四季豆二根，青椒2个、猪瘦肉切一小块。
调味品
食用盐适当、生抽适当、醋适当、葱适当、姜适当、蒜适当、米酒少量、木薯淀粉适当、花椒面适当、食用油适当、白砂糖适当
作法
1、四季豆2根，青椒2个肉段烧茄子2、猪瘦肉切一小块
3、生猪肉用米酒，盐，花椒面喂上进味，泡小半碗木薯淀粉。据专业人员说泡过的木薯淀粉炸的情况下更爱起糊
4、四季豆切滚刀块
5、肉段用芡粉抓糊，锅中滚油，油六分热的情况下下肉段炸
6、用炸过肉段的油再次炸茄块。四季豆很去油，能够事前在四季豆上扑点小麦面粉
7、切葱蒜和青椒。把生抽、醋、米酒、糖、盐、加些芡粉勾调成一碗味汁
8、炸过的肉段能够下油锅再炸一次表皮会更脆
9、锅中倒少量油，把葱蒜青椒入锅里炒成香气
10、把炸好的肉段和四季豆倒进锅中，随后把事前调准的味汁倒入，煸炒炒糖色后起锅
以上为各位朋友们们详细介绍的肉段烧茄子的作法， 大伙儿快方式是比较简单，并且好用肉段烧茄子不仅让四季豆中带有的肉的香气，并且吃起來软软糯糯十分可口，喜欢吃四季豆的小伙伴们赶紧来试试看吧
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