曾经的“穷人标配”摇身变成长寿菜
曾经的“穷人标配”摇身变成长寿菜
在贫困的时光里,地瓜救了不计其数人的命,现如今生活水平提升,地瓜做为杂粮的一种,早已刚开始渐隐我们的饭桌,也仅仅有时候忆苦思甜的情况下才会想到它,今日我们不用说地瓜,说起一说农村扔的满地全是---红薯叶。最近几年红薯叶里营养成分被大伙儿所熟识,年轻人确实把它当做了宝,听说长出长寿之乡广西巴马,红薯叶一度被视作长寿菜常常服用,那它究竟好在哪儿呢?
我们都了解红萝卜中类胡萝卜素的成分较为高,而红薯叶中类胡萝卜素的成分是它的三倍,类胡萝卜素是人体内可转换成维生素D,故有“维生素D原”之称。维生素D能够 保持上皮细胞组织体细胞的一致性,对眼底黄斑有维护功效,可以防止夜盲症、干眼症、眼角膜变软的产生。
红薯叶中带有一种独特的物质---黏液蛋白质,能提升人体免疫力,增强免疫作用,有推动基础代谢的功效,粘液蛋白质可防止内分泌系统人体脂肪堆积,维持血管延展性,避免动脉硬化的太早造成。
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