早教吧百科知识频道 --> --> -->

爽口小凉菜

场景/问题/来源

凉菜,如何做,怎么做好吃,做法

女人花如梦问：2020-03-16 00:32:35

知识/回答

怎样做爽口小凉菜？

女人花如梦问：2015-03-16 00:32:35关键词：凉菜如何做怎么做好吃做法

我要回答

因为跟媳妇工作忙，平时下班做饭做菜很累，晚上想做一些爽口的小凉菜，配上稀饭一起吃，我想问一下，怎么做爽口小凉菜？

BT知识网小编解答：

爽口的小凉菜属于川系凉菜的一种，口味纯正、爽口，做法简单，食用方便，适合搭配馒头、稀饭一起吃，同时也可以当作下酒菜。常见的剁椒皮蛋，皮蛋豆腐，小葱拌豆腐等等。今天为大家介绍一种新的爽口小凉菜，配料：笋、萝卜、盐、白糖、食醋、野山椒。将笋、萝卜切成丝，然后加上盐、糖、食醋、野山椒泡制一天即可，放入冷藏室，随食随用。此类的做法还有很多，可以相互借鉴一下，很适合家庭做法。

小编推荐 :

1、制作凉拌菜的调料配方是怎么做的？

要想制作出来的凉拌菜比较的好吃，那么首先你就应该要将调味料配方掌握好，因此，你首先要熬制红油，在制作的时候你要准备花椒，桂皮，八角，白芝麻，生姜，香叶，等上好的调料，然后，再将这几种调料放入锅中进行熬制，在熬制的时候还应该要经常地搅拌，在熬制三四十分钟之后，你就可以将好好的红油冷却，然后再连油一起倒入到准备好的容器中。

...[查看全文]

2、做凉拌菜用什么油比较的好？

凉拌菜是我们平常生活当中非常吃的一种菜式，相比于我们平常吃的其他的菜式，没有那么的油腻，在一定程度上面可以起到开胃的效果，制作凉拌菜的方法有很多，而且很多的食物都可以用来做成凉拌菜，平常在做凉拌菜的时候放哪一种油是非常有讲究的，你可以选择放香油或者是植物油，但是动物等油脂最好是不要放，以免影响凉拌菜的味道，而且对身体也没有特别大的好处。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢