鸡胸脯肉的做法大全家常
鸡胸脯肉的做法大全家常
鸡胸脯肉肉质地细嫩，蛋白质含量高，非常容易被身体消化吸收。可以增强抵抗力，健壮人体。带有丰富多彩的不饱和脂肪酸类对身体发肓具有尤为重要的功效。是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡胸脯肉脂肪率少，是追求美丽减肥瘦身女性补充蛋白的优选。并且它对改进记忆能力很有协助，中老年也应多食。
香煎鸡胸脯
原材料：鸡胸脯3块
调味品：盐 黑胡椒粉 木薯淀粉 植物油 番茄沙司
流程：
1、鸡胸脯肉用盐和黑胡椒粉腌渍30分
2、双面匀称撒上木薯淀粉
3、热锅滚油文火一面煎至金黄色
4、另一面盖盖儿煎至烂熟
5、起锅放凉 看，切割成尺寸爽口的长块就可以摆盘（番茄沙司没放也很好吃的）
孜然粉无骨鸡柳
原材料：鸡脯肉，圆葱，鲜红色青椒，五香粉，盐，生抽酱油，米酒，白砂糖，香炸粉。
流程：
1。 圆葱，红甜椒切条预留。
2。 把鸡脯肉片成片状再改刀割整条。
3。把切完的鸡脯肉条，加圆葱，盐，生抽酱油，米酒，白砂糖，孜然粉，木薯淀粉翻拌腌渍约15分鐘。
4。热锅下油，油烧到稍微冒白烟。
5。往腌好的鸡脯肉是筛适当香炸粉，入锅中炸。另外添加红甜椒丝。
6。待无骨鸡柳掉色后撒进黑芝麻粉，捞起来控干油。
友情提示留意在做香煎鸡胸脯的情况下一定要将小麦面粉洒匀称，一定要文火慢煎，那样才可以肉质地细嫩，焦黄内嫩。在做孜然粉无骨鸡柳的情况下香炸粉不必裹过多。上边二种鸡胸脯肉的作法，您都学好了没有，期待您能作出人间美味，让您和亲人大饱口福。
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