终于找到不节食瘦身菜肴，开启瘦身计划！
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冬瓜汤汆羊肉丸子
入口即化的丸子口感嫩得像蛋羹，羊肉口感清香而细嫩，清汤淡雅而爽口。
主料：
羊肉
辅料：
冬瓜 、香菜、虾仁 、葱、姜、 植物油、香油 、酱油、黑胡椒粉
步骤：
1.羊肉、葱、姜混合剁碎入碗，肉剁好后打入鸡蛋，加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀；
2.凉水锅内汆入肉丸，大火，除去表面的白色浮沫，往锅里倒入几次凉水，确保充分氽熟；
3.放入冬瓜片慢煮，期间加入盐和胡椒粉；
4.出锅前放入香菜、虾仁，还可以根据个人口味适量加些醋等调料。
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