麻花的做法麻花怎么做好吃
麻花的做法麻花怎么做好吃
1、麻花怎么做好吃
做麻花的主要食材有面粉、鸡蛋、食盐、白糖,酵母,先把面粉倒入面盆中,加入鸡蛋、食盐、白糖、酵母加入适量的水均匀搅拌,做成面团,用保鲜膜包好进行发酵,当面团发酵大以前的2倍大,而且面里面起了很多的小孔,就发酵好了,把面团刷上少许的油放在案板上揉用刀做成大小相等的长条条,然后做成麻花,精致10分钟,锅里放入适量的油,等油烧到8成热加入麻花剂子,用筷子不时的翻滚,炸制金黄即可。
2、软麻花的制作方法
软麻花的制作食材,牛奶、鸡蛋、淀粉食盐、白糖酵母等,先把牛奶放在碗里加入酵母,放置12分钟,将所有的材料放在面盆里,做成面团,面团不能太硬了,面一定要揉光滑,然后用刀切成大小相似的面剂子,用面棍擀成长方形的,用刀切成条条状、用手把条搓成圆条,然后两个细条拧成一条,依次做好,等油八成热时放入麻花。用筷子不停的滚动。炸成金黄即可。
3、蜂蜜麻花的制作方法
蜂蜜麻花的制作食材有蜂蜜、淀粉、食盐,酵母、鸡蛋、油等,把所有的食材放入面桶里,均匀搅拌成雪花状,然后做成面团,用保鲜膜裹在上面,精致10分钟,当面团发酵到比以前的2-3倍大,而且面团里还有很多的小孔,不会缩就发酵好了,然后做成大小相同的面剂子,把每个剂子擀成长方形,用刀切成相同条条状,两根条拧成一个麻花,依次做完所有的麻花,然后由烧8成热,放入麻花,炸成金黄即可。
4、麻花吃多了会上火吗
麻花肯定会上火的,因为它是油炸的食品,容易引起上火,不能经常吃,偶尔吃一次也是可以的。吃麻花的时候适量的吃一些水果,如梨子、香蕉或者其他的水果都是可以的。一般情况下高血压或者脂肪肝等患者,不能吃一些油炸的食品,像孩子吃多了会引起便秘或者消化不良等现象,建议吃的同时喝一些梨水,或者吃一些甘蔗,也可以喝点清热去火的茶。
5、孕妇能吃麻花吗
孕妇是可以吃麻花的,麻花对胎儿没有什么影响,一般情况下不要过量就可以了,油炸的食物不容易消化,所以建议要适量的吃,不要吃太多,孕妇要注意营养均衡,尽量不要吃螃蟹、山楂等东西,孕妇不要多吃,吃多了容易引起便秘,吃多了对自身和胎儿的发育都不是很好。孕妇吃一点没有事的,但是最好吃一些水果或者喝一些绿茶等,具有轻便利尿的功效.
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/e575effe998fcc22bcd10d6e.html?from=search
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