土豆炖牛肉牛肉炖萝卜
土豆炖牛肉牛肉炖萝卜
1、牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜是家常菜,做法也是很简单了。1、把牛肉切块洗干净以后下锅汆水,去掉牛肉的血腥就可以了。2、汆好的牛肉放在锅里慢炖一个小时左右,等到牛肉7成熟得时候把牛肉捞出。3、把姜蒜切成末,炒锅里放一些油,把姜蒜末爆香。4、放入炖煮过的牛肉继续翻炒,炒一刻钟倒入刚刚炖牛肉的原汤。5、把萝卜去皮切成滚刀块,放入锅里和牛肉一起炖煮,等到萝卜烂了以后加一些调料就可以出锅了,出锅以前可以放一些葱,颜色会好看一些。
2、牛肉怎么做好吃
今天就教大家做一道好吃的水煮牛肉。1、牛肉洗干净了切成四五厘米的薄片。2、放一些干淀粉、少量的盐和鸡精抓匀了,这个时候要注意不要放水,洗过的牛肉就不要加水。3、姜切成片,蒜切成末备用。4、把莴笋切成6厘米左右的小段。5、把莴笋和黄豆芽分别放在烧开的水当中煮一下。煮好了以后捞出沥干水分。准备一个大碗,把莴笋和黄豆芽铺在下面。6、锅烧热以后倒一些油,可以多放一些。然后再油七成热的时候加入姜片煸炒,接着加花椒,炒两下在放豆瓣酱,超出香味加水。7、等到水开了以后可以把处理好的牛肉一片一片的放入锅了,变色以后放在放了菜的大碗里就可以了,也可以在放一些辣椒、蒜末以后倒一些烧热的油,这样水煮牛肉就煮好了。
3、孕妇能吃牛肉吗
孕妇是可以吃牛肉的,因为牛肉里含有很丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养成分,孕妇吃了牛肉对孕妇是有好处,比如孕妇不会出现贫血,营养缺乏等的现象。孕妇吃牛肉可以有很多的吃法,红烧牛肉、酱牛肉、牛肉汤等都可以吃,吃的量也不要太多,一个星期吃3到4次,每次吃60到100 克就可以了。但是孕妇也要注意不要只吃牛肉等肉类的食物,还要吃一些蔬菜和水果,这样对孕妇来说才是最好的饮食。还有一个就是要买质量好一些的牛肉,注水牛肉孕妇吃了就不好了。
4、红烧牛肉的做法
红烧牛肉是很好吃的,做法也不是很难,先把牛肉切块,用热水汆水后备用。接着起油锅,放入葱姜爆香了以后再放入豆瓣酱,炒香以后在依次放入牛肉、酱油、酒、八角等继续翻炒。最后就可以加一些水,水要没过牛肉,大火烧开用小火慢炖,等到汁稠的时候就可以出锅了。这样做的红烧牛肉是香酥可口的,在制作的时候要注意,喜欢吃辣的朋友是可以使用辣的豆瓣酱,不喜欢吃辣的朋友可以选择不辣的豆瓣酱。
5、牛肉减肥法
吃牛肉是可以帮助减肥,因为牛肉里含的脂肪量很少,吃了以后不会增加身体里的脂肪。在进行牛肉减肥的时候一天吃的牛肉也不要过量,牛肉的做法也不要添加太多的调料。但是在减肥的时候只吃牛肉对身体也是不会很好,这个时候可以添加一些蔬菜和水果,还有就是要进行一些锻炼,这样配合减肥,很快体重就会降下来了。有一些女性在减肥的时候就会选择一些减肥药等,这个不是健康的减肥方法,对身体有一些危害,所以在选择这个减肥方法的时候就是要慎重了。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/ed095877a417866fb84a8e23.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/ff87209402020740bf1e9b3e.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/688bdcae87c24028915fc3a7.html?from=search
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