萝卜肉馅包子的做法韭菜肉馅包子的做法
萝卜肉馅包子的做法韭菜肉馅包子的做法
1、韭菜肉馅包子的做法
韭菜肉馅包子的做法主要就是要准备好优质的馅料。一般采用的都是猪肉的里脊肉部分,买来新鲜的猪里脊肉,洗净之后切烂,一定要切成糊状的才行。然后准备一捆新鲜的韭菜,也是切烂,接着就是把这两样主料放在一起,用筷子不停的搅来搅去的,使其完全的重合在一起,以至于均匀分布才行。把这些馅料分量均匀的裹进包子皮里,上锅蒸就行了。
2、猪肉包子馅的做法
猪肉包子馅的做法都是很简单的。可以先去市场里买一斤左右的猪肉,最好是刚宰杀的猪,这样的猪肉最鲜美。然后把猪肉放在刀板上,先用刀背部分使劲的拍打猪肉,令其松散,然后用刀面使劲的切猪肉,使其完全的切碎,就可以把它放在一个稍微湿润的碗里面。随后准备一些小葱洒在上面,均匀的融合就可以了,就算准备好了猪肉包子馅。
3、牛肉萝卜馅包子的做法
牛肉萝卜馅包子的主要步骤是制作馅料以及包成包子。首先就是去市场上买到新鲜的牛肉,牛肉最好可以选用牛腿部分的肉类,那样的牛肉会有劲道。然后萝卜可以依据自己的喜好来买,比如胡萝卜和白萝卜都是可以的。首先可以把牛肉拍平整,然后切成肉泥状备用。把胡萝卜先切成丁状,再也是切成泥。把这两样均匀的混在一起,在包成饺子就成了。
4、猪肉白菜馅包子的做法
猪肉白菜馅包子的做法是平时最常见的了。菜场里的猪肉一般都是刚宰杀的,那个部位都是最新鲜的,不过还是推荐选用猪的里脊肉,比较嫩。顺便再买一颗大白菜就行了。把猪肉洗净之后,然后切成烂泥状,再是把大白菜洗净之后,切成杂碎状的。把猪肉和大白菜一起使劲的搅拌,待完全的融合在一起时,拿出包子皮,取出一团包入就行了。
5、萝卜馅包子
萝卜馅的包子制作主要的要点就是要把萝卜馅准备的很好。这个萝卜可以选择任何一种萝卜,胡萝卜更加的清淡,胡萝卜则是更加的爽口,依据自己的口味来决定。买来的萝卜都是洗净之后,切除外皮,切成丁状,再是剁成碎纸状。然后放在一个容器里,倒入一些简单的陈醋,老抽什么的,用来提味就行了。用筷子来回的搅拌,到味道分散均匀就可以包饺子了。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/b7001fe15191b80e7282ddba.html
2、http://wenku.baidu.com/link?url=iZ9vMJcnjiUhK_jTLL2V9sHHKtREKs-oikN_MRHfnBHdOFXEPp40ulo-jVSZI366T0Ams2E7hO-PAOmC44RnByaGMBHj32_m8LYcQctLpMe
3、http://baike.baidu.com/link?url=ynpi7YN604wGayV_9ijQ5t8sttGLEfy9pEGh6OToYcp3t0RuNSIH8Xto4z1YgQUJO6luMNxHwx0DxruTWhMuY_
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