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果胶的本质是什么?细胞膜表面的糖脂有什么作用?
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果胶的本质是什么?细胞膜表面的糖脂有什么作用?
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是一种酸性多糖,聚半乳糖醛酸,植物细胞壁支撑物质之一.细胞膜表面的糖脂是作为一种细胞表面标志物质和抗原,也是许多活性物质受体,用于细胞识别和信息传递.糖脂蛋白质还可以传递水分.
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