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果糖中只有酮基没有醛基 怎么与费林试剂发生反应生成氧化亚铜 要具体的化学反应方程式
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果糖中只有酮基没有醛基 怎么与费林试剂发生反应生成氧化亚铜 要具体的化学反应方程式
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答案和解析
尽管果糖是酮糖,但是它的羰基离端碳太近了,在碱性氧化剂（必须碱性和氧化性二者同时存在）的作用下会通过半缩酮结构转化为葡萄糖,从而跟菲林试剂反应,方程式直接写葡萄糖的好了：
CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O
CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O
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