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某市发布的《中小学生营养食谱》中，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生提供更多的（）A.淀粉B.维生素C.蛋白质D.脂肪
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某市发布的《中小学生营养食谱》中，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生提供更多的（ ）
A. 淀粉
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
▼优质解答
答案和解析
根据题意，《南京市中小学生营养食谱》对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，因为蔬菜和水果中含丰富的维生素，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，一旦缺乏就会患相应的疾病．
故选：B
故选：B
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