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下列食品生产过程中，需要利用细菌的是[]A．腌制酸菜B．制作豆瓣酱C．制作腐乳D．制作奶酪
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下列食品生产过程中，需要利用细菌的是
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A．腌制酸菜
B．制作豆瓣酱
C．制作腐乳
D．制作奶酪
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答案和解析
答案：A
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