37.下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表(表中数据表示每百克干重中含量)，从表中分析可得出哪项结论()
37. 下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表 ( 表中数据表示每百克干重中含量 ) ，从表中分析可得出哪项结论 ( )
| 项目 | 水分 | 无机盐 | 蛋白质 | 脂质 | 糖类 | 核酸 |
| 黄豆 | 5.0 | 10.2 | 35.1 | 16.0 | 18.6 | 8.2 |
| 玉米 | 3.2 | 12.1 | 8.1 | 3.3 | 69.6 | 3.2 |
A 玉米种子营养价值比黄豆种子高 B. 黄豆生长需氮素比玉米多
C. 玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多 D. 酿酒时用黄豆做原料比用玉米 好
B
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