什么因素导致中国人不吃生食物?中国人喜欢吃熟食,所以相应的烹饪技术也十分发达.但什么因素导致中国人喜欢吃熟食呢?论文需要,另外：1,请不要辩解中国人也吃生的,因为中国人生的菜比

Question

什么因素导致中国人不吃生食物?
中国人喜欢吃熟食,所以相应的烹饪技术也十分发达.但什么因素导致中国人喜欢吃熟食呢?
论文需要,
另外：1,请不要辩解中国人也吃生的,因为中国人生的菜比很多国家的人吃得少是不可否认的；况且“中国人真的吃生胡萝卜”貌似对我的论文也没什么帮助.
2,”菜里的寄生虫会致病,所以自古就不吃“个人觉得是站不住脚的,因为外国人也会拉肚子
2,如果是文化因素的话,是什么文化因素?请具体分析一下.
是什么原因导致了这个习惯、这个文化.想要一点逻辑上的东西.

Answer 1

这个,从钻木取火开始,全世界的人都喜欢吃熟食吧.不管是肉还是蔬菜.吃熟食,可以让食物更容易消化吸收,并且可以减少寄生虫和细菌的危害.如果一定说有区别.那我的感觉就是中国是一个稳定的农耕民族,因为生活饮食稳定的关系,所以有足够的精力烹饪以及改进自己的烹饪技术.而除了亚洲以外地区国家前身基本都是来自游牧民族或者渔猎.有人说日本是种地的,好吧,日本吃蔬菜都是熟的,就吃鱼是生的,那属于渔猎民族.而欧美虽然也有人种地,但是他们的主食是牛肉.