活动二观察食物中含有无机盐目的:举例说出食物中含有无机盐。器材:酒精灯，解剖针，干的小麦种子，大豆种子，花生种子或其他植物的种子。指导：操作现象结
活动二 观察食物中含有无机盐
目的:举例说出食物中含有无机盐。
器材:酒精灯，解剖针，干的小麦种子，大豆种子，花生种子或其他植物的种子。
指导：
| 操 作 | 现 象 | 结 果 |
| 用解剖针的尖端挑起1粒干的小 麦种子，放在酒精灯上燃烧。 | 小麦种子先燃烧起来，然后变成 ____ 色，最后成为____ 色。 | 种子燃烧后产生的灰的主要 成分就是____ 。 |
讨论:人体缺乏某种无机盐还会患相应的营养素缺乏症：
| 无机盐 | 缺乏症 | 含量较多的食物 |
| 钙 |
|
|
| 铁 |
|
|
| 碘 |
|
|
结论:无机盐不仅参与人体的各种____ 活动，还能维持人体____ 等生命活动的正常进行。
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