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下列关于果胶酶的叙述，不正确的是（）A.它能分解半乳糖醛酸B.是指一类酶的总称C.它和纤维素酶都能瓦解细胞壁D.果胶酯酶是果胶酶的一种
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下列关于果胶酶的叙述，不正确的是（ ）
A. 它能分解半乳糖醛酸
B. 是指一类酶的总称
C. 它和纤维素酶都能瓦解细胞壁
D. 果胶酯酶是果胶酶的一种
▼优质解答
答案和解析
A、半乳糖醛酸酶能将多聚半乳糖醛酸分解为半乳糖醛酸，A错误；
B、果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶，B正确；
C、植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，故果胶酶和纤维素酶都能瓦解细胞壁，C正确；
D、果胶酯酶是果胶酶的一种，D正确．
故选：A．
B、果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶，B正确；
C、植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，故果胶酶和纤维素酶都能瓦解细胞壁，C正确；
D、果胶酯酶是果胶酶的一种，D正确．
故选：A．
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