木菜板使用中如何保养?蚬木菜板每天使用后应该通风晾干还是保持潮湿?通风晾干的观点：菜板不会被潮烂和长霉；保持潮湿的观点：菜板有了潮气不会开裂.好像两者都有道理,敬请经验丰富

Question

木菜板使用中如何保养?
蚬木菜板每天使用后应该通风晾干还是保持潮湿?通风晾干的观点：菜板不会被潮烂和长霉；保持潮湿的观点：菜板有了潮气不会开裂.好像两者都有道理,敬请经验丰富的指点一二,最好说明原因和理由.请将自己的使用经验写出来,不要从其它地方复制答案.为杜绝无回答或胡乱回答,答案满意再加分,绝不食言.
请将自己的使用经验写出来,不要从其它地方复制答案.为杜绝无回答或胡乱回答,答案满意再加分,绝不食言. 以前新菜板也用盐水泡了,但最终它还是裂了或烂了.

Answer 1

你说的这个砧板就是俗称铁木的砧板,我家一直用的就是这种.
唯一的缺点就是会开裂.不过好在并不一直继续开裂下去,一直也就开那麽大口子,也并不影响使用,只是有点不雅观.
一开始的时候,也都按照使用说明办过了,诸如盐水煮,上热油之类的.
但我感觉它开裂这和天气相关,天气干燥就容易开裂,黄梅天又一点没事,口子还会收紧一点.
所以我多半是每天用完后都用钢丝球将两面都刷干净,用热水烫过后,让其竖着自然吹干.天气太干燥时放脸盆里用干净水泡着过夜.
由于铁木的性质,从不起霉,也不起一点木屑,也非常耐用,已用了十五年了感觉还是挺不错的.