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纤维素酶水解纤维素,为什么不涉及肽键数量的变化?
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纤维素酶水解纤维素,为什么不涉及肽键数量的变化?
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答案和解析
因为蛋白质、多肽中才含有肽键
纤维素是多糖,没有肽键
所以不涉及肽键数量的变化
纤维素是多糖,没有肽键
所以不涉及肽键数量的变化
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