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今天看到一个实验,将碘酒加入过量的麦芽粥中,变蓝,然后搅拌一段时间变成无色了,为什么呢?

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今天看到一个实验,
将碘酒加入过量的麦芽粥中,变蓝,然后搅拌一段时间变成无色了,为什么呢?
▼优质解答
答案和解析
碘遇淀粉会变蓝,知道吧.然后搅拌,问题就出在搅拌上,淀粉水解[(C6H10O5)n]+nH2O+酶=nC6H12O6,所以会变为无色
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