牛奶中黄曲霉毒素的标准分别是多少?牛奶分新鲜牛奶和牛奶制品,如果标准不一样,请分别解答.

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牛奶中黄曲霉毒素的标准分别是多少?
牛奶分新鲜牛奶和牛奶制品,如果标准不一样,请分别解答.

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答案和解析

牛奶中：黄曲霉毒素B1 为0.002μg/kg,黄曲霉毒素B2 为0.001μg/kg,黄曲霉毒素G1、G2 为0.003μg/kg,黄曲霉毒素M1、M2 为0.005μg/kg;奶粉中：黄曲霉毒素B1 为0.02μg/kg,黄曲霉毒素B2 为0.01μg/kg,黄曲霉毒素G1、G2 为0.03μg/kg,黄曲霉毒素M1、M2 为0.05μg/kg.

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