石油的分馏裂解油脂的皂化、煤的干馏都是什么变化、高中阶段出现的类似于这样的难分辨物理化学变化的有那些

Question

石油的分馏裂解油脂的皂化、煤的干馏都是什么变化、高中阶段出现的类似于这样的难分辨物理化学变化的有那些

Answer 1

分馏是物理变化,指的是根据混合物中各组分的沸点差异,依次将各组分分离开的操作.是蒸馏的拓展；
裂化是化学变化,指的是将相对分子质量较大的烃类有机物的碳碳单键断开,以获得相对分子质量较小的几种烃.
裂解是化学变化,是裂化的彻底进行,即将相对分子质量较大的烃类有机物更加彻底地断开,一般最后得到乙烯、乙烷这种很小的有机物.
油脂的皂化是化学反应,指脂肪（高级脂肪酸甘油酯）在碱性条件下水解,最终得到高级脂肪酸盐（一般是钠或钾盐）和丙三醇.
煤的干馏是化学反应,指煤在隔绝空气条件下加热分解的反应过程,结果是生成各种气体、蒸气以及煤焦炭.
像上面这种比较难记的,首先是在必修2 和选修5 出现的石油工业流程图（选修五应该是在炔那一节,必修2忘了...）,里面有提到你问的这几个问题,要记住这张图中提到的各种分子中含碳数不同的烃的用途.还有就是选修1中的各种神奇专有名词.