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怎样做穿心莲
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怎样做穿心莲
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答案和解析
步骤/方法
1
、蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末.倒入其他调料拌匀.
2
、锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,用筷子煮至变成深绿色,时间控制在一分钟内.马上捞出用冰水迅速降温,以防颜色变黄.将穿心莲捞出控干冰水,加入调料拌匀即可.
1
、蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末.倒入其他调料拌匀.
2
、锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,用筷子煮至变成深绿色,时间控制在一分钟内.马上捞出用冰水迅速降温,以防颜色变黄.将穿心莲捞出控干冰水,加入调料拌匀即可.
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