早教吧作业答案频道 -->其他-->
为什么香梨被开水烫过后表皮附有白色粉并迅速变黑?今天从超市买了些香梨回来,洗好后用开水冲了下就发现香梨表皮出现白色粉并迅速变黑；这是保鲜剂的缘故吗?>
题目详情
为什么香梨被开水烫过后表皮附有白色粉并迅速变黑?
今天从超市买了些香梨回来,洗好后用开水冲了下就发现香梨表皮出现白色粉并迅速变黑；这是保鲜剂的缘故吗?>_
今天从超市买了些香梨回来,洗好后用开水冲了下就发现香梨表皮出现白色粉并迅速变黑；这是保鲜剂的缘故吗?>_
▼优质解答
答案和解析
皮受热会引梨中酶的不正常活动,使表皮细胞黑色素大量沉积,造成果肉细胞被破坏,空气使细胞中的酶发生氧化.果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合.
所以这样就会造成看上去梨子变黑的现象,果实本身没有问题.
所以这样就会造成看上去梨子变黑的现象,果实本身没有问题.
看了 为什么香梨被开水烫过后表皮附...的网友还看了以下：
阅读下面的作品，完成下题。梨花阿来①“雨打梨花深闭门”，“寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门”都是吟咏 2020-05-12 …
六一节里,六1班买来了梨子和苹果分给同学,每人分得8个梨子和3个苹果,结果还剩下56个梨子和2个苹 2020-05-20 …
不用方程怎么解决一堆梨和苹果,若每次拿出一个梨和苹果,则苹果拿完时,还剩下50个梨；若每次拿出1个 2020-06-12 …
1.甲筐有梨400个,乙筐有梨240个,现在从俩筐中取出数量相等的梨,剩下的甲筐梨正好是乙筐梨的5 2020-06-20 …
有一筐梨,甲取了一半又1个,乙取出了余下的一半又1个,丙又取了余下的一半又1个,这时筐里只剩下1个 2020-06-26 …
苹果和梨各有若干个,如果按一个苹果两个梨一堆来分,当梨分完时,还剩下五个苹果,如果按三个苹果五个梨 2020-06-26 …
给我评价评价作文梨花思梨花开了.我倚在梨树旁,怀中抱着一套语文学习丛书.微风徐徐,片片花瓣随风而落 2020-07-12 …
（2006•茂名二模）某梨树通常情况下都开白花，偶尔发现一枝条上全开红花，所结果实大而香甜．据此回答 2020-11-12 …
冠州梨园万亩规模，每年一度的“梨花节”吸引百万游客观光旅游，冠州鸭梨也闻名遐迩．果农通过调整品种，规 2020-12-21 …
植物生长调节剂广泛应用到农业生产上，并产生了一些人们原来没有预料到的影响．下列相关叙述，正确的是（） 2020-12-28 …