自2016年1月始，我国多地的大白菜价格都出现上涨趋势。针对大白菜价格暴涨这一现象，记者在多个城市进行了采访，获得表中材料。请你概括材料所分别体现的经济生活道理。材料经济生

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自2016年1月始，我国多地的大白菜价格都出现上涨趋势。针对大白菜价格暴涨这一现象，记者在多个城市进行了采访，获得表中材料。请你概括材料所分别体现的经济生活道理。

材料	经济生活道理
广东菜农王某：近日广州持续暴雨，最严重时减产超过5成，像在珠三角种菜的菜农，很少采用大棚种植的，每当大雨，就导致低洼地段水浸，蔬菜阳光不足本就生长很慢，一旦水浸则几乎没有收成，这导致白菜价格猛涨。	①
蔬菜收购商刘某：种植蔬菜需要的种子、化肥、农药、人工等各种费用增加，蔬菜价格上涨，油价上涨，运输费用也跟着涨，城市蔬菜价格水涨船高是自然的。	②
菜农赵某：去年大白菜没人要，1毛钱一斤也没人要，今年就不敢多种了，就种了2亩。	③

▼优质解答

答案和解析

（1）供求影响价格．当地持续暴雨，使大白菜供给量减少，价格上涨．
（2）价值决定价格．种植蔬菜的各种费用增加，运输费用上涨，导致生产大白菜的社会必要劳动时间增加，价值量增加，价格上涨．
（3）价格变动调节生产规模．去年大白菜价格下降，菜农收益减少，缩小种植规模．

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