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乳酸菌发酵过程中,如何即降低PH?原料有:糖蜜、海盐、红糖粉

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乳酸菌发酵过程中,如何即降低PH?
原料有:糖蜜、海盐、红糖粉
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答案和解析
乳酸菌生长过程中,自然产生乳酸,自然会降低pH,到达一定的程度就不再降低.如果pH没有降低,就是没有生长呗.
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