缺碘会造成一定程度的智力障碍、大脖子病、呆小症等疾病，我们食用加碘盐可以预防碘缺乏病．加碘盐包装袋上的部分说明如下配料表精致海盐、碘酸钾含碘量20-40mg/kg储藏方法密封避光食

Question

缺碘会造成一定程度的智力障碍、大脖子病、呆小症等疾病，我们食用加碘盐可以预防碘缺乏病．加碘盐包装袋上的部分说明如下

配料表	精致海盐、碘酸钾
含碘量	20-40mg/kg
储藏方法	密封避光
食用方法	烹调时待食品熟后，加入碘盐

分析（1）此“加碘盐”按物质分类属于______物．
（2）根据食用方法，推测碘酸钾的化学性质是：受热时容易______
（3）碘酸钾的化学式是KIO₃，如果10kg“加碘盐”中含碘254mg，则10kg“加碘盐”中含KIO₃的质量为______ mg．

Answer 1

（1）含碘盐中含有氯化钠和含有碘元素的物质，属于混合物．故选项错误；（2）由食用方法说明可知，碘酸钾在受热时易分解．故填：分解．（3）碘酸钾中碘元素的质量分数为12739+127+16×3×100%=59.3%，每10千克食盐含...