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变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生了水解反应.这句话哪里错了?
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变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生了水解反应.
这句话哪里错了?
这句话哪里错了?
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变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生了氧化反应,油脂被氧化,发生酸败.
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