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液态油催化加氢后可以产生固态油天然油脂都是纯净的混甘油酯这两句话错在哪里?第一句话是可以，不是一定呀。
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液态油催化加氢后可以产生固态油
天然油脂都是纯净的混甘油酯
这两句话错在哪里?
第一句话是可以，不是一定呀。
天然油脂都是纯净的混甘油酯
这两句话错在哪里?
第一句话是可以，不是一定呀。
▼优质解答
答案和解析
1、油脂中不饱和脂肪酸的碳碳双键可催化加氢,从而转化成饱和脂肪酸含量较多的油脂.这一过程可使液态的油变成半固态或固态的脂肪,所以油脂的氢化又称油脂的硬化.
2、天然油脂是各种混合甘油酯的混合物.
2、天然油脂是各种混合甘油酯的混合物.
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