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下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中,正确的是()A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体B.油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇C.油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色D.油脂
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下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中,正确的是( )
A. 油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体
B. 油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
C. 油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
D. 油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂
A. 油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体
B. 油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
C. 油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
D. 油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂
▼优质解答
答案和解析
A.油脂含有多种物质,属于混合物,故A错误;B.油脂和乙酸乙酯都属于酯,酯在酸性条件下水解生成羧酸和甘油,故B正确;C.不饱和高级脂肪酸与甘油形成的油脂含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,使溴水褪色,故C错...
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