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影响包装食品油脂氧化的因素是什么?
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影响包装食品油脂氧化的因素是什么?
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油脂在空气中氧气的作用下首先产生氢过氧化物,根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的化分为:自动氧化,光氧化和酶促氧化.①自动氧化:自动氧化是一种自由基链式反应.(1)引发期:油脂分子在光,热,金属催...
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2011年3月17日，根据日本政府的请求，中国政府决定向日本提供2万吨石油产品（包括1万吨汽油和1 2020-07-13 …
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