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为什么油脂是产生能量最高的营养物质
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为什么油脂是产生能量最高的营养物质
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一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8千焦的热能,提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍.
但要注意,油脂分解较糖类难,因此油脂是储能的.
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