生日蛋糕是当代少年儿童生日时爱吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有对人体有害的反式脂肪酸，其化学式为C18H34O2．下列说法正确的是（）A.反式脂肪酸不是有机物B.反式脂肪酸由碳
生日蛋糕是当代少年儿童生日时爱吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有对人体有害的反式脂肪酸，其化学式为
C18H34O2．下列说法正确的是（ ）
A. 反式脂肪酸不是有机物
B. 反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成
C. 反式脂肪酸由54个原子构成
D. 反式脂昉酸中碳、氧元素的质量比是9：1
B．反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成，故正确；
C．1个反式脂肪酸分子中有54个原子，故错误；
D．反式脂昉酸中碳、氧元素的质量比是18×12：16×2=27：4，错误．
故选B
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