食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：品名蔬菜苏打饼配料面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁保质期十二个月生产日

题目详情

食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：

品名	*蔬菜苏打饼*
配料	面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期	十二个月
生产日期	2008 年1月20日

对上表中各种配料的成分的理解不正确的是（　　）

A. 富含蛋白质的是鲜鸡蛋

B. 富含淀粉的是面粉和白砂糖

C. 富含油脂的是精炼食用植物油

D. 富含维生素的是脱水青菜和橙汁

▼优质解答

答案和解析

A．鲜鸡蛋中富含蛋白质，故A正确；
B．白砂糖中无淀粉，故B错误；
C．植物油或奶油中富含油脂，故C正确；
D．脱水青菜或橙汁中富含维生素，故D正确．
故选B．

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