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有下列6种物质：①肥皂水②活性炭③小苏打④熟石灰⑤烧碱⑥干冰，用序号填空：（1）在净水过程中，用来吸附色素和异味的物质是（2）可以用来中和食品发酵过程中产生的酸，又
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有下列6种物质：①肥皂水 ②活性炭 ③小苏打 ④熟石灰 ⑤烧碱 ⑥干冰，用序号填空：
（1）在净水过程中，用来吸附色素和异味的物质是___
（2）可以用来中和食品发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是___
（3）常用作鉴别硬水和软水的是___
（4）常用于改良酸性土壤的是___．
（1）在净水过程中，用来吸附色素和异味的物质是___
（2）可以用来中和食品发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是___
（3）常用作鉴别硬水和软水的是___
（4）常用于改良酸性土壤的是___．
▼优质解答
答案和解析
（1）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味；（2）小苏打是碳酸氢钠，能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳，使食品疏松多孔；（3）常用于区分硬水与软水的是肥皂水，加入肥皂水搅拌，起沫较多的是软水；（3）牛奶...
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