早教吧作业答案频道 -->其他-->
谁来教我做饺子皮,要用什么面粉做出来的饺皮好一点呢?
题目详情
谁来教我做饺子皮,要用什么面粉做出来的饺皮好一点呢?
▼优质解答
答案和解析
饺子面要和的软些,和好后多醒一会,使面滋润.
揪"结儿",就是把一块面,在案板上搓成"园棍儿"状,直径2-2.5cm.用刀切成2cm长的段,把两截面沾一点干面,用手掌按扁,用左手捏住园面饼的边,对边放在案板上,正对自己(拿面的手有点勾着),用擀面杖擀,擀下转一下,直到把面团擀成薄皮---饺子皮就成功了.标准的饺子皮是四周薄,中间略厚,直径10cm左右.慢慢练,熟能生巧.家庭快手15个/分钟.饭馆饺子工40-50个/分钟,高手100个/分.
揪"结儿",就是把一块面,在案板上搓成"园棍儿"状,直径2-2.5cm.用刀切成2cm长的段,把两截面沾一点干面,用手掌按扁,用左手捏住园面饼的边,对边放在案板上,正对自己(拿面的手有点勾着),用擀面杖擀,擀下转一下,直到把面团擀成薄皮---饺子皮就成功了.标准的饺子皮是四周薄,中间略厚,直径10cm左右.慢慢练,熟能生巧.家庭快手15个/分钟.饭馆饺子工40-50个/分钟,高手100个/分.
看了 谁来教我做饺子皮,要用什么面...的网友还看了以下：
英语演讲Myholiday演讲要怎么弄啊,给点灵感就行了,实在不知道该写点什么,如果是全班都一样的 2020-04-11 …
用经纬仪已经知道两基准点怎么个旋转90°在找两点连接直线与之前的两基准点连成的直线相互垂直就像一个 2020-05-21 …
周一到周五的九点到五点怎么表达?周一到周五的九点到五点：周一和周五的九点到五点：用英文该怎么说? 2020-05-23 …
物理的质点怎么理解?高一有物理的啊,一开始就遇上难题了啊,质点怎么理解?我分不清呐!什么是质点? 2020-06-14 …
古代一个时辰中间的那个点怎么表示?例如说申时就是指下午3点到下午5点的那段时间,那么,下午4点怎么 2020-06-16 …
英语翻译.急需.我在饺子店工作,经常遇到外国人.请哪位高人帮我设想一个在饺子店上班会遇到的情景,要 2020-06-19 …
科技文阅读饺子①饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百 2020-07-11 …
如果两个幂函数的图像有三个公共点那么这两个幂函数相同为什么是错的如果两个幂函数的图像有三个公共点那 2020-07-31 …
什么是质点.什么是质点什么是运动轨迹什么是切线什么是失量,恒力,恒定,速率,牛顿运动定律,还有合外力 2020-11-26 …
1、北半球的夏季地球处于远日点,南半球的夏季地球处于近日点,那么南半球的夏季比北半球的夏季热一点?2 2020-12-24 …