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焙制糕点时，常用到小苏打粉，小苏打的化学式为（）A.NaNO3B.Na2CO3C.NaHCO3D.Na2SO4
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焙制糕点时，常用到小苏打粉，小苏打的化学式为（ ）
A. NaNO3
B. Na2CO3
C. NaHCO3
D. Na2SO4
▼优质解答
答案和解析
碳酸氢钠俗称小苏打，可用作焙制糕点的发酵粉，其化学式为：NaHCO3，
故选C．
故选C．
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