什么食物里面含碳水化合物最多啊面食和米饭还有薯类这些粮食作物含碳水化合物是不是最多啊！那水果和蔬菜呢？这两个哪个最多啊？

Question

什么食物里面含碳水化合物最多啊面食和米饭还有薯类这些粮食作物含碳水化合物是不是最多啊！那水果和蔬菜呢？这两个哪个最多啊？

Answer 1

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。 碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。