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FAO/WHO中氨基酸模式单位(mg/g.N)是什么意思

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FAO/WHO中氨基酸模式单位(mg/g.N)是什么意思
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答案和解析
蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）等元素组成
,(mg/g.N)是用氮的含量来表示某种氨基酸的含量
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