下列关于组成细胞的化学元素和化合物的说法中，错误的是（）A.生长激素和性激素的化学本质分别是蛋白质和固醇B.动物与植物细胞所含的化学元素的种类大体相同，含量有差异C.
下列关于组成细胞的化学元素和化合物的说法中，错误的是（ ）
A. 生长激素和性激素的化学本质分别是蛋白质和固醇
B. 动物与植物细胞所含的化学元素的种类大体相同，含量有差异
C. 休眠的种子细胞中自由水与结合水比值上升，有利于种子的储藏
D. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸种类约有20种
B、动物和植物的元素组成大体相同，元素含量具有较大差异，B正确；
C、休眠的种子细胞代谢活动减弱，自由水与结合水的比值下降，C错误；
D、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，D正确．
故选：C．
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