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按下面配方浸液配方可制无泥皮蛋:NaOH6g、NaCl10g、Ca(OH)269g、茶叶5g、水210mL(可浸泡4只鸡蛋)。配制浸液时,可以用生石灰和纯碱代替氢氧化钙和氢氧化钠。请用化学方程式说明理

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按下面配方浸液配方可制无泥皮蛋:NaOH 6g、NaCl 10g、Ca(OH) 2 69g、茶叶 5g、水210mL(可浸泡4只鸡蛋)。配制浸液时,可以用生石灰和纯碱代替氢氧化钙和氢氧化钠。请用化学方程式说明理由。
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答案和解析
CaO+H 2 O=Ca(OH) 2 ,Ca(OH) 2 +Na 2 CO 3 =2NaOH+CaCO 3 ↓生石灰与纯碱在水溶液中混合后会发生反应,生成氢氧化钙和氢氧化钠 生石灰与纯碱在水溶液中混合后会发生反应,生成氢氧化钙和氢氧化钠...
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