近年来，受国内外经济形势、消费信心、进口乳制品冲击等因素的综合影响，我国奶业的发展处在一个困难时期，一些规模化、标准化奶牛场生产的优质生鲜乳的价格持续下跌。2016年4月23日

Question

近年来，受国内外经济形势、消费信心、进口乳制品冲击等因素的综合影响，我国奶业的发展处在一个困难时期，一些规模化、标准化奶牛场生产的优质生鲜乳的价格持续下跌。
2016年4月23日，第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会展示了近500种奶酪，成功刷新了吉尼斯世界纪录。虽然中国人均消费奶酪很少，但是每年都呈现30%到40%的递增速度。相对于市场价格波动巨大的鲜奶，奶酪易储存，保质期长，受奶价冲击较小。除了展示奶酪，参展的乳企也带来了最新的主打产品，其中口感良好、包装新颖的巴氏奶是一大亮点。业内人士表示，在当今消费升级时代，国人的乳制品消费正从“喝上奶”向“喝好奶”转变。与常温奶相比，酸奶、巴氏奶等更新鲜、更营养的低温奶，更能满足消费升级需求而呈现快速增长趋势。
结合材料，运用经济生活知识，分析说明我国奶业企业应该如何走出发展困境。

Answer 1

①企业要制定正确的经营战略，调整和优化产品结构，积极适应市场需求变化，把握发展机遇；
②奶业企业要提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势；
③奶业企业要诚信经营、树立良好的信誉和企业形象，通过提高奶产品质量和服务，保障食品安全，增强消费者信心．