金属材料在生产、生活与科学研究中应用广泛．请根据所学化学知识回答下列问题：（1）生铁和钢都是铁的合金，其性能不同的原因是．（2）铁锅、铝锅是生活中常见的炊具．①炒菜时

Question

金属材料在生产、生活与科学研究中应用广泛．请根据所学化学知识回答下列问题：

（1）生铁和钢都是铁的合金，其性能不同的原因是___．
（2）铁锅、铝锅是生活中常见的炊具．
①炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是___；
②铝锅轻便、耐用，其原因是___．
（3）如图所示，回答问题，实验中玻璃管中的现象是___，装置的不足之处是___，图中反应的化学方程式为___．

Answer 1

（1）生铁和钢都是铁的合金，其性能不同的原因是含碳量不同；
（2）①油着火可用锅盖盖灭，利用的是隔绝氧气的灭火原理．
②铝的密度小，所以铝锅轻便；常温下，以与氧气反应表面生成致密的氧化铝薄膜，阻止铝的进一步氧化，因此铝锅比较耐用．
③玻璃管中氧化铁反应后变为铁，固体颜色由红色变为黑色；因为CO有毒，且也不会澄清石灰水反应，所以缺乏尾气处理；一氧化碳还原氧化铁的化学方程式是3CO+Fe₂O₃(高温.)/()2Fe+3CO₂．
故答案为：
（1）含碳量不同；
（2）①隔绝氧气；②密度小，常温下易与氧气反应表面生成致密的氧化铝薄膜，阻止铝的进一步氧化．
（3）红色粉末逐渐变黑；没有尾气处理装置；3CO+Fe₂O₃(高温.)/()2Fe+3CO₂；