2011年3月22日“盐荒”子孙终无恙--来自常德市工商局的消息，抢购食盐现象已经平息，市场秩序恢复正常．各县市已经没有排队购盐现象．下列是我市生产的某加钙盐的配料表如下：试回答

Question

2011年3月22日“盐荒”子孙终无恙--来自常德市工商局的消息，抢购食盐现象已经平息，市场秩序恢复正常．各县市已经没有排队购盐现象．下列是我市生产的某加钙盐的配料表如下：试回答
（1）包装标签上钙含量是指______ （填单质钙、碳酸钙、钙元素）．
（2）为了检验钙盐中是否含有碳酸钙，你在家庭厨房里可选用的物质是______．
（3）为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳．请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数？

Answer 1

（1）因为某种加钙食盐中的钙是以化合物的形式存在，化合物是由元素组成的，故包装标签上钙含量是指钙元素而不是碳酸钙或单质钙；
（2）检验此盐中是否含有CaCO₃，实质是检验是否含CO₃^2-，可加入食醋，看是否有气泡产生；
（3）设10 g该盐中含CaCO₃的质量为x
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                   44
x                     0.132 mg
(100)/(44)=(x)/(0.132g)  
解之得：x=0.3g
碳酸钙中钙元素的质量分数=(40)/(100)×100%=40%，
此加钙食盐中钙元素的质量分数=(0.3g×40%)/(10g)×100%=1.2%．
故答案为：（1）钙元素；（2）食醋；（3）1.2%．