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宋朝著名文学家范成大到海拔3700m的峨眉山上旅游,发现山上“煮米不成饭”.他认为山上的泉水太寒冷,故有“万古冰雪之汁”造成之说.实际上是因为,现在我们使用在高山上
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宋朝著名文学家范成大到海拔3700m的峨眉山上旅游,发现山上“煮米不成饭”.他认为山上的泉水太寒冷,故有“万古冰雪之汁”造成之说.实际上是因为______,现在我们使用______在高山上做饭就可以“煮米成饭”了.
▼优质解答
答案和解析
因为海拔越高,气压越低,所以高山上的大气压比平原上的要低;又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小,所以水的沸点低于100℃,在这些地方用普通锅煮饭,往往不熟.因为高压锅密封好、锅内气压高、沸点高,可以采用高压锅来解决这个问题.
故答案为:气压低沸点低、高压锅.
故答案为:气压低沸点低、高压锅.
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