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厨房炒菜时，油锅着火，最适宜的灭火方法是（）A．立即加水B．撒砂子C．盖上锅盖D．用湿抹布扑盖
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厨房炒菜时，油锅着火，最适宜的灭火方法是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
A、炒菜时油锅不慎着火，向油锅里泼水，不能灭火，因为油的密度比水小，燃着的油会浮在水面上而无法与空气隔绝；故A做法错误；B、炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但是措施不适...
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